地区別研修会

★ 高岡地区

　　平成３０年６月９日（土）
　　テーマ　新しい協働のまちづくりの推進　「学びから実践へ」
　　射水市（海王丸パーク、内川巡り、新湊漁港、工場見学とかまぼこの絵付け体験）
　　観光ボランティアの方から講演もいただいた。
　　２５名参加


　

　

★ 新川地区
平成３０年６月１７日（日）
　　入善町健康交流プラザ　サンウエル
　　４９名参加
　　�@　「食品ロス削減の推進」
　　　　講義・実習研修　サルベージセミナー
　　　・富山県環境政策課　技師　松本　卓大　氏
　　　・日本発酵文化協会認定　発酵プロフェッショナル　長嶋　愛　氏
　　　・（一社）フードサルベージ代表理事
　　　　東京農業大学非常勤講師　平井　巧　氏

　　　　参加者が持ち寄った材料を使ってその場で献立を考え、調理を行った。
　　　　日頃、手に余る材料も見事な料理に変身。献立から考えたことで自信がつき、
　　　　達成感を味わった研修だった。




　�A　「食品表示」について
　　　　富山県農産食品課副主幹・食品安全係長　大川内　康郎　氏



　　　　食品表示制度について、改正点も含め詳しくお話いただき、学習を深めた。

★ 砺波地区

平成３０年７月１日（日）
　　南砺市城端伝統芸能会館・じょうはな座
　　７０名参加
　　テーマ「南砺に息づく精神文化を学び、
地域を元気にするには何が大切かを考える」
　　演題　「城端蒔絵〜４４３年の伝統を繋ぐ〜」
　　講師　城端蒔絵　塗師屋治五右衛門１６代目　小原　好喬　氏

　　DVD視聴　「城端　曳山祭」
　　歴史探訪　城端曳山会館　城端別院善徳寺山門他
　　
　　新幹線の開通で大都市との交流が進む一方で、高齢化、空き家の増加、伝統行事の
　　存続も難しい等、地区内の3市をとりまく環境はめまぐるしく変化している。
　　そこで、２つの世界遺産を持つ南砺市を会場に、南砺に息づく精神文化について学び
　　伝統を守ることのむずかしさ、大切さ、地域を元気にするには何が大切かなどについ
　　て考える機会をもった。